Oregano aus Griechenland 30g

BIO047

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Griechischer Bio-Oregano

Dieser Oregano stammt aus Mani, vom Fuße des Taygetos-Gebirges, am südlichen Peloponnes, wo er auf sonnigen, trockenen Bergwiesen am besten gedeiht. Zum richtigen Zeitpunkt, gegen Anfang September, sammeln Bio-Bauern und Hirten die wildwachsenden Blüten in einer Höhe bis zu 1.000 Metern. Danach werden die Kräutergebunden, im Schatten schonend getrocknet und in Säcke gefüllt. Bei uns werden die kleinen Bündel nur mehr händisch verpackt. So können die Wirkstoffe optimal erhalten werden.

 

Wilder griechischer Oregano in dieser Qualität kann mit Kulturpflanzen nicht verglichen werden. Er hat den weitaus intensiveren Duft und den besten Geschmack, der auch beim Kochen nicht verloren geht.

 

Wegen seiner gesundheitlichen Vorzüge ist er nicht nur ein hervorragendes Würzmittel sondern auch als Teeaufguss wirkungsvoll. Viele Griechen trinken ihn zur Vorbeugung vor Erkältungen und bei verdorbenem Magen. Unseren Oregano können Sie sparsam verwenden, da er sehr stark aromatisch, mit seiner typischenlechten Bitterkeit und Schärfe, im Geschmack ist.

 

Zerbröseln Sie ein bisschen von Blüte und Blättern und streuen Sie ihn auf Pizza, Salat, Schafskäse und Tomaten. Oder würzen Sie mediterrane Gerichte, Ihren Lieblingseintopf, Kartoffel- und Gemüsesuppen sowie Bohnengerichte, Chillis und Pastasaucen.

 

 

(100g = 6,63€)


wild gewachsen am Fuße des Taygetos-Gebirge

EG-Kontrollnummer:
DE-BY-003-09946-BD
DE-ÖKÖ-003

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